菓匠 幸春(こうしゅうん)

最新ニュース

▼2018年6月のニュースです。

2018年06月13日

水無月 6月28・29・30日に販売します。

6水無月

水無月という名は6月の別名で、暑い季節をのりきる為の願いをこめて食べる和菓子の名前でもあります。形は氷をイメージして三角形、上に小豆の蜜煮が載ってます。今では氷は製氷皿で作るので四角形ですが昔は氷が割れた時の形がイメージ・・・

Top