菓匠 幸春(こうしゅうん)

最新ニュース

 『苺わらび』 始めました。

苺に練乳、さらりとしたこし餡を わらび餅で包みました。 表面には香り高い深煎りきなこ。 冷蔵庫にも入れられるので、 おいしい苺のある5月初旬頃まで販売しています。

2013年06月28日

新発売、パイン蕨 (生パイナップルをわらび餅で包みました)

生のパイナップルを餡で包み、それをわらび餅で包みました。 冷蔵庫で冷しても柔らかく、生パイナップルの果汁が口いっぱいにひろがります。 夏にぴったりの「包みわらび餅」です。

2013年06月4日

食べても血糖値を殆ど上げない「まどれーぬ」を作りました。

特選糖質まどれーぬ お客様から糖尿病で甘いものが食べられなくなったとよく耳にします。 いろいろ調べた結果、血糖コントロールが重要で、 血糖値を急上昇させる食品は糖質だと解りました。 そこで血糖値を上げる糖質が1gのマドレ・・・

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