菓匠 幸春(こうしゅうん)

最新ニュース

2014年01月23日

 『苺わらび』 始めました。

1苺蕨

苺に練乳、さらりとしたこし餡を
わらび餅で包みました。
表面には香り高い深煎りきなこ。
冷蔵庫にも入れられるので、
おいしい苺のある5月初旬頃まで販売しています。

2013年06月28日

新発売、パイン蕨 (生パイナップルをわらび餅で包みました)

生のパイナップルを餡で包み、それをわらび餅で包みました。

冷蔵庫で冷しても柔らかく、生パイナップルの果汁が口いっぱいにひろがります。

夏にぴったりの「包みわらび餅」です。

5パイン蕨

2013年06月4日

食べても血糖値を殆ど上げない「まどれーぬ」を作りました。

特選糖質まどれーぬ

特選糖質まどれーぬ

お客様から糖尿病で甘いものが食べられなくなったとよく耳にします。

いろいろ調べた結果、血糖コントロールが重要で、

血糖値を急上昇させる食品は糖質だと解りました。

そこで血糖値を上げる糖質が1gのマドレーヌを創りました。

(血糖値を上げない糖質エリスリトールを含まず)

Ⅱ型糖尿病では個人差がありますが、概ね1gの糖質で血糖値が

3上がります。当店の砂糖や小麦粉を使ったマドレーヌは糖質が

1個当り13gあります。血糖値を殆ど上げない「特選糖質まどれーぬ」で

血糖コントロールの一助になれば幸いに思います。

 

2013年05月23日

生麩饅頭(なまふまんじゅう)の販売を始めました。

生麩饅頭

2013年02月17日

雛菓子ご予約承り中!2月末日まで

雛菓子壱11

2013年02月17日

Facebookページ開設しました!!

Facebookページ開設しました!!

https://www.facebook.com/kashoukoushun

2013年02月12日

ホームページ開設しました。

ホームページ開設しました。

京都と接する北摂高槻の地で、江戸時代に創製された代表銘菓、

餡巻き「冬六代」を作る和菓子屋「幸春(こうしゅん)」。

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