菓匠 幸春(こうしゅうん)

最新ニュース

▼2020年12月のニュースです。

2020年12月25日

葩もち、迎春用生菓子

葩もち 330円(税別) 迎春用生菓子 280~300円(税別)   葩もち(はなびらもち)はごぼうの甘露煮と白味噌あんを外郎(ういろう)で包みました。 迎春用生菓子は寒紅梅(下)は外郎生地で中に黄味あんが入っ・・・

2020年12月25日

柿雪

柿雪 700円(税別) 柿は古くから人里の民家近くに植えられることが多く、豊富なビタミンとミネラルが含まれた医者いらずの万能薬として重宝され、柿を原料とする柿渋は防水や防腐剤として利用されるなど、日本人の生活で長年親しま・・・

2020年12月25日

いちご大福

いちご大福 230円(税別) いちごの酸味を活かせると粒あんの配分と、生地のお餅に合う粒あんの仕上がりにこだわり作りました。 白あんのいちご大福(250円+税)も前日までにご注文いただければ店頭で販売いたします。 希少な・・・

2020年12月25日

すいーとぽてと

すいーとぽてと 160円(税別) スイートポテトとは元々、さつまいもをすりつぶし砂糖とバター、卵黄をまぜてサツマイモの皮に盛って料理として出されていたものでしたが、戦後“スイートポテト“という名称・・・

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