菓匠 幸春(こうしゅうん)

最新ニュース

▼2021年4月のニュースです。

2021年04月29日

かしわ餅、ちまき

かしわ餅 160円(税込)  ちまき 270円(税込) 柏の葉は古くから器として使われ、新芽が出るまで古い葉が落ちないことから子孫繁栄を意味し、縁起の良いものとされてきました。 ちまきは端午の節句行事と共に中国から伝わり・・・

2021年04月29日

苺わらび

苺わらび 240円(税込) 冷蔵庫で30分ほど冷やしていただきますと美味しく召し上がれます。 冷たいわらび餅とこしあんに練乳を少しつけた苺の相性が良く、いちご大福よりさっぱりとした口当たりに仕上がっています。

2021年04月29日

冬六代(小口)

冬六代(小口) 170円(税込) 粒あんから滲み出る蜜を生地が吸い込み、しっとりとした口当たりに仕上げています。 しっかりと焼き上げた生地に小豆が口の中でほどけていき、食べ始めから飲み込む寸前までの食感の変化が楽しい一品・・・

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